いちごとキウイのミントジュレがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 いちごとキウイは食べやすい大きさに切っておく。
- 2 粉ゼラチンを水大さじ２(分量外)に溶かしておく。
- 3 鍋に水とシロップを入れて火にかけ、沸騰したらミントの葉をいれてすぐに火を止める。
- 4 熱いうちに２を入れ、よく混ぜて溶かす。
- 5 ４をざるで漉し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 6 固まったミントゼリーをスプーンで崩しながら取り、フルーツの上にのせ、ミントを飾れば出来上がり。
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あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。
２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。
どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
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