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菊花と大根の梅和え レシピ・作り方
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ことんとんとん
大根は生でもOK♪
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
大根(細切り)
100g
●ねり梅
3g
●酢
5g
菊の花びら(酢水で茹でたもの)
10g
かぶの葉(粗刻み)
少々
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作り方
1
耐熱容器に大根を入れ500W1分30秒レンジ加熱。
2
1を合わせた●で和える。
3
菊花を混ぜ、味を調える。
4
かぶの葉をトッピングして完成(省略可)。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みでオイル・甘味を加えてください。 ねり梅は、塩分が約16~17%、甘味無添加のものを使用しています。
きっかけ
あるもので。
公開日:2013/11/20
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関連情報
カテゴリ
大根
料理名
菊花と大根の梅和え
このレシピを作ったユーザ
ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
つくったよレポート(
1
件)
2017/11/05 19:55
菊花と梅、良く合いますね。 ご馳走様でした(^^♪
夏はぜ
どうもありがとうございます♪菊花は保存がきくので重宝しますよね。美味しそうに作っていただき感激です(*^∀^*)
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