空芯菜のガーリック塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は４cmの長さに切り、茎と葉にわけておきます。
   にんにくはスライスします。

2. 2

   ごま油でにんにくをいため、焼き色がついたら空芯菜の芯と塩麹小さじ１を加え、中火でいためます。

3. 3

   油がなじんだら空芯菜の葉の部分と残りの塩麹を加えてまぜ、強火でいためます。

4. 4

   油がなじみ、しんなりしたらできあがり。