ミルクティムース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゼラチンは水でふやかしておきます。
-
2
鍋に牛乳とティーパックを入れ、中火。
沸騰前に火を止めて5分ほど置きます。 - 3 生クリームを六分立てします。
-
4
卵黄＋グラニュー糖をまぜ、（２）の鍋に入れます。
トロリとするまで弱火にかけ、火からおろしたら（１）のゼラチンを溶かします。 - 5 （４）をボウルにうつして、氷水でひやしながら混ぜます。
- 6 少しもったりしたら（３）の生クリームを3回にわけて混ぜながら入れます。
- 7 器にうつして固めたらできあがり
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関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ムース
まの９２５
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今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾
それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・
みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡
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少し濃厚なミルクティのムースです。