夏野菜と牛のミルフィーユ仕立て レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茄子は１．５cm位の厚さに切り、オリーブオイルを熱したフライパンで両面しっかり焼きます。
-
2
トマトは厚さ１．５cm位の厚さに切ります。
お好みの器に並べ、その上に１のナスを重ねます。
-
3
牛肉は茄子のサイズに切りフライパンで焼きます。
途中塩コショウ、ガーリックペッパーで味付けします。
焼きあがったら仕上げにレモン汁を数滴かけ、２茄子の上に重ねます。
- 4 3の上にもう一枚ナスを乗せ牛肉をサンドします。
-
5
４の上に小さく切ったとろけるスライスチーズをのせ、レンジで10秒程加熱します。
-
6
少しチーズが溶けた感じんになったらブラックペッパーをかけます。
※イタリアンパセリ等あったら飾りましょう
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杏衣
杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です
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