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パプリカと茄子のカレーオイスターサラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
淡泊な茄子をカレー味で♪

材料(1~2人分)

茄子(くし切り)
100g
●カレー粉
2g
●ターメリックパウダー(あれば)
1g
パプリカ(スライス)
80g
○オイスターソース
4g
○醤油
4g
○酢
10g
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作り方

  1. 1
    耐熱容器に茄子を入れ、●をまぶし、500W2分レンジ加熱。
  2. 2
    1にパプリカ・〇を加えて和える。
  3. 3
    味を調えて完成。

おいしくなるコツ

お好みでオイル・甘味を加えてください。 蜂蜜がよく合います。

きっかけ

いただきもので。

公開日:2012/08/05

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
パプリカと茄子のカレーオイスターサラダ

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定2級合格しました。

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