ぴりっと♪自家製なめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは３等分の長さに切ります。
   鷹の爪は細かく刻んでおきます。

2. 2

   テフロンの鍋にえのきを入れ、酢をふりかけ蓋をして弱めの中火にかけます。

3. 3

   水分がでてきたらしょうゆ・みりん・酒を加え、軽く水分がとんだら、鷹の爪をまぜあわせてできあがり。