塩麹豆腐で♪鶏と豆腐のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと生姜は細かくきざみます。

2. 2

   豆腐・鶏ひき肉・（１）・しょうゆをしっかり混ぜ合わせます。

3. 3

   小さ目の俵型に成型し、ごま油を敷いたフライパンで焼きます。

4. 4

   片面に焼き色がついてひっくりかえしたら水（分量外大１）を加えて蒸し焼きにして、蓋をはずして水分をとばしたらできあがり。