大きなエビのクリーム風スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを袋に表示された時間より２分短くでゆでる。
   パスタが茹で上がる１分前にほうれん草を投入。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを大さじ３杯入れ、にんにくのみじん切りを弱火～中火で１分炒める。
   エビを加え、さらに１分炒める。

3. 3

   ２に小麦粉を加え、弱火で焦がさないように２分ほどじっくり炒める。

4. 4

   ３に牛乳を２回に分けて加え、よく混ぜる。火力は中火にする。
   コンソメを加える。

5. 5

   牛乳が煮立ったら、パスタとほうれん草、粉チーズを加え、ソースとからめる。

6. 6

   塩コショウで味を整えたら出来上がり。（お好みで荒引きコショウをかけると味がひきしまっておいしいです）