我が家の冷蔵庫お掃除トン汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お野菜を細切りなど適当な大きさに切る。
   豆腐・こんにゃく、油揚げも同様。
   お肉も細かくしておく。

2. 2

   お鍋にお水(材料外)2椀分を入れる。
   大根、人参など火の通りが必要なものに火をとおす。

3. 3

   沸騰している状態で、豚肉を入れる。
   一旦火を止めて、お味噌をとかす。
   出汁いりのお味噌でない場合、かつおだし等も入れる。

4. 4

   再度火をつけ、豆腐・こんにゃく・油揚げ、火の通りの早い野菜も入れる。
   味を見ながら、醤油も足す。