鮭の味噌マヨネーズかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   合せ調味料の材料、酒、塩、胡椒、水を混ぜ合わせておく。

3. 3

   鮭、玉ねぎの薄切りをフライパンに入れ合せ調味料を混ぜ合わせたものを回し入れる。

4. 4

   蓋をして中火で５～６分蒸し焼きにする。すっと竹串が鮭に通るようになったら蒸し上がり。

5. 5

   酒と玉ねぎを蒸している間に味噌マヨだれをの材料を混ぜてたれを作っておく。

6. 6

   蒸し上がったら火を止め皿に取り、味噌マヨだれをかける。
   仕上げに千切りキャベツを添える。