材料（３人分）
- 中華蒸し麺
- ３個
- もやし
- １袋
- 豚薄切り肉
- １００ｇ
- 玉ねぎ
- １/４個
- 水菜
- １/６株
- ごま油
- 小さじ１
- サラダ油
- 小さじ１
- 〔調味料〕
- 鶏がらスープの素
- 大さじ１
- 水
- ５００ｃｃ
- 酒
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ１/３
- コショウ
- 少々
- 醤油
- 大さじ２～３
- 砂糖
- 大さじ１
- チューブの生姜
- １cm
- ☆片栗粉
- 大さじ２
- ☆片栗粉を溶かす水
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- フライパンに油をいれ熱したら、中華麺を入れほぐしながら炒めます。麺が程よくぱりっとしたら器にあけましょう。
-
- 2
-
- 豚肉、玉ねぎ、ピーマンは細切りにします。
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。次に玉ねぎ、ピーマン、もやしを加え炒めます。
-
- 3
-
- ２に水と鶏がらスープの素をいれ、沸いたら残りの調味料を加え中火にし蓋をしめます。
-
- 4
-
- ３の野菜がしんなりしたら、ゴマ油を加え、水で溶いた片栗粉を流しいれトロミが出たら火を止めます。
-
- 5
-
- １の麺の上に４をかけ、紅生姜などを飾ったら完成です！
きっかけ
野菜がたっぷりのあんかけ焼きそばです＾＾
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