野菜入りハンバーグ照り焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りします。玉ねぎはみじん切りにしフライパンで炒め、冷まします。豆腐、挽き肉、玉ねぎをボールに入れて混ぜます。次に調味料をいれます。　パン粉をいれて更に混ぜます。

2. 2

   人参は皮をむき２cm角に切りレンジで１分加熱します。
   トマトは水洗いし水気をふき取ります。１を４等分し、平らにしたら真ん中にプチトマトを置き丸めます。人参も同様に丸めます。

3. 3

   フライパンを用意しサラダ油をひいたら２を並べ焼きます。
   中火にし蓋をしめたら３～４分蒸し焼きにします。

4. 4

   照り焼きのタレをを入れます。ボールに材料を合わせたら、３の中へ流しいれ弱火にし蓋をしめ３～４分煮詰めます。

5. 5

   ４が焼けたら火を止め、とろけるチーズをのせます。
   チーズが溶けたら、ご飯の上にハンバーグをのせパセリを散らしたら完成です！