カゴメ「鶏肉のトマト煮」で、野菜肉団子のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・(a)の野菜はすべてみじん切りにする。
   ・アスパラは２ｃｍの乱切りにする。

2. 2

   <野菜肉団子の作り方＞
   ・a)のたまねぎをフライパンで、透明になるまで炒め、人参、しいたけ、ピーマンの順に軽く炒めておく。
   ・粗熱をとる。

3. 3

   ・ボウルにひき肉、炒めた(a)の野菜、卵、片栗粉、塩コショウ少々を加え、よく混ぜる。

4. 4

   ・フライパンに油を多めにひき、２をスプーンで一口サイズに落とし、揚げ焼きにする。

5. 5

   ・フライパンにオリーブ油を熱し、アスパラを加えて軽く炒める。

6. 6

   ・「鶏肉のトマト煮」を加えて、時々混ぜながら、中火で５分ほど煮込む。
   ・最後に粉チーズ（又はスライスチーズ）を加え、混ぜたら完成。

7. 7

   ・とろけるチーズをのせてオーブンで焼いてみました。
   香ばしく焼けたチーズの香りとトマトがさらに食欲を誘います。