レタスとえのきの豆乳味噌煮 レシピ・作り方

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ことんとんとん
ホッと温まります♪

材料（１人分）

エノキダケ（半分長さ）
100g
酒
大1(15g)
レタス（ちぎる）
100g
●味噌
6g
●塩
0.5g
豆乳（無調整）
70g
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    蓋のぴっちり閉まる小鍋にエノキ・酒を入れ、１分程蒸す。
  2. 2
    れたす・豆乳で溶いた●を加え、煮立ったら消火。
  3. 3
    胡椒を加え、味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジでも作れます。 お好みでオイル・甘味を加えてください。

きっかけ

冷蔵庫の整理に。

公開日：2011/12/23
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関連情報

カテゴリ
レタス
料理名
レタスとえのきの豆乳煮

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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