ことんちの種用カスピ海ヨーグルト レシピ・作り方
材料(3人分)
- 牛乳(成分無調整) 400g
- 種用ヨーグルト 100g
作り方
- 1 牛乳を700W1分レンジ加熱。
-
2
種用ヨーグルトの中心部を取り、均一によく混ぜる。
軽く蓋をして、固まるまで放置。(8~10時間くらい) -
3
使用している種菌です。
牛乳500gを700W1分30秒レンジ加熱し、種菌を振りいれてよく混ぜる。
24時間ほど放置(20~30℃)。
きっかけ
豆乳カスピ海ヨーグルトの種用です。
おいしくなるコツ
種用ヨーグルトを取るには、まず、上部と周囲のヨーグルトを200g取ります(食用)。 残り300gをよ~く混ぜて、次の種用(このレシピ)に100g、豆乳カスピ海ヨーグルト用(レシピID1890004271)に200g使います。
- レシピID:1890004348
- 公開日:2011/12/06
関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルトドリンク
- 料理名
- ことんちの種用カスピ海ヨーグルト
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aytmm2018/06/18 20:58色々トッピングして食べました。美味しかったです