蒸し器がなくてもできる！フライパンで作るシューマイ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ひき肉
- ３００ｇ
- しいたけ
- ４枚
- 玉ねぎ
- １/２個
- 片栗粉
- 大さじ２
- 醤油・ごま油
- 小さじ１
- 塩・砂糖
- 小さじ１/２
- シューマイの皮
- ３０枚
- キャベツ
- ５枚
- 醤油・酢（付ける用）
- 大さじ２
作り方
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- 1
- しいたけと玉ねぎはみじん切りにする
玉ねぎには片栗粉をまぶす
キャベツは千切りにする
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- 2
- ボールに豚ひき肉・しいたけ・たまねぎ・調味料を入れ粘りがでるまでしっかり混ぜる
よく混ざったらシューマイの皮に詰めていく
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- 3
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- キャベツをフライパンに敷き詰める
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- 4
- キャベツの上にシューマイを並べ水５０ｃｃを入れ蓋をし弱火で１０分蒸し焼きにする
おいしくなるコツ
フライパンが小さい場合は半量ずつわけて下さい
途中でキャベツが焦げていないか時々確認もお願いします
きっかけ
シューマイが好きなので