おいしくなるコツはひじきを油でよく炒めること! それとさつま揚げ等の練り物を入れると、よい味が出ます。 乾燥ひじきを使用する場合は、加える水の量を少し多めにしてください。
我が家の定番の常備菜です。 いろいろな食材からバランスよく栄養を取れるよう考えました。
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冷凍保存してもおいしいので、我が家の常備菜として大活躍です。