さくさく！ささみフライタルタル添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、半分にカットして、軽く塩コショーしておく。

2. 2

   ビニール袋を用意し１を入れたら薄力粉もいれ全体に粉がつくようにシェイクします。
   次にボールにといた卵を用意しつけ、次にパン粉をつけます。

3. 3

   鍋に油を用意し１７０度くらいに熱したら２を揚げます。
   こんがり、きつね色になったら油からあげ、キッチンペーパーなどで油を切りましょう。

4. 4

   ゆで卵は粗いみじん切りにします。※卵が茹で上がった直後ならフォークで潰すと簡単に潰せます。
   残りの材料を合わせタルタルソースを作りましょう。

5. 5

   完成です♪