材料（1人分）
- 白米
- お好みの量
- 卵
- １個
- カニカマボコ
- ２～３本
- 水菜
- ２～３本
- ネギ
- 大さじ１/２
- 枝豆
- ２個
- 塩
- 少々
- サラダ油
- 適量
- 【甘酢あん】
- 水
- １カップ
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１
- ごま油
- ３～４滴
作り方
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- 1
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- カニカマボコはほぐします。ネギはみじん切り、水菜は長さ３ｃｍ位にきりましょう。
ボールに割りほぐした卵をいれ塩少々で味付けし、具とあわせましょう。
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- 2
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- フライパンを用意し油をいれ熱したら１の卵をいれて手早く混ぜます。卵が半熟状態になったら火を止めます。
お好みの量のご飯をもり
その上にのせましょう。
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- 3
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- 鍋を用意し【甘酢あん】の材料をごま油以外、全部いれます。良く混ぜたら中火をかけます。
とろみがついたら仕上げにごま油をいれましょう。
※片栗粉も火にかける前からいれてください。
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- 4
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- ご飯の上にのせた２の上に３のあんをかけたら完成です♪
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- 5
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- 仕上げに枝豆をのせます！
きっかけ
残った野菜も一緒にいれちゃう 我が家の天津飯です♪優しい甘酢あんにしました♪