さっぱり♪大根おろしそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦は表示どおり湯がき、冷水にとったらしっかり水気を切ります。

2. 2

   しょうがはすりおろします。大根もすりおろし、水分をしぼります。（絞り汁もちゃんと、とっておきます。）

3. 3

   そば・だいこんおろし・しょうがをもりつけ、大根の搾り汁とめんつゆと柚子胡椒をあわせたものをかけたらできあがり。