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イカのピリ辛コチュジャン和え レシピ・作り方

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風_花
旦那様は酢の物が苦手・・・
なので、辛くしてしまいました

材料（2人分）

イカ
1/2パイ
きゅうり
1/2本
◆コチュジャン
大1
◆砂糖
小1
◆酢
大1
◆ごま油
大1
ごま
適量
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作り方

  1. 1
    ◆をよく混ぜておく。
    きゅうりは、細切りに。
    塩(材料外)でもんでおく。
    イカも細切りにして、さっとゆでておく。
    どちらも冷やしておく。
  2. 2
    きゅうりを洗って、よく絞る。
    イカを◆と混ぜたら出来上がり。
    お皿に盛って、ごまをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長ネギやわかめなどを足してもおいしいです。 水分をしっかりきって、冷やして食べると味がぼやけません。

きっかけ

イカが安くて、たくさん買ってしまったので^^;

公開日：2011/07/08
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関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
イカ コチュジャン 韓国風 ピリ辛
料理名
イカのコチュジャン和え

このレシピを作ったユーザ

風_花 お酒のあてにもなる料理が中心です。 ちゃちゃっと作ることができる、が基本です^^ 全然更新していないのに、たくさん作っていただいてありがとうございます！ 最近はスタンプでのお礼にさせてもらっております<(_ _)> 投稿も少しづつまた増やしていきます^^

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