夏レシピ♪レンジでナスの梅ソースあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干は種をぬいて赤しそと一緒にたたきます。酒とみりんと梅の種を耐熱容器に入れ、２０秒レンジにかけ、煮切ったら、しょうゆ・梅・赤しそを混ぜ合わせます。

2. 2

   なすは縦６等分→横３等分にきり、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしてレンジで２分。

3. 3

   （２）のなすから出た水分を（１）にくわえ、混ぜ合わせます。

4. 4

   なすに（３）をかけて、ひとまぜしたら、冷蔵庫しっかり冷やしてできあがり。