材料（２人分）
- ご飯
- ２杯分
- 酢
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- いりごま
- 小さじ２
- 大葉
- ３枚
- 甘酢しょうが
- ２５ｇ
- 海ぶどう
- １００ｇ
- まぐろ
- １２０ｇ
- きゅうり
- １/２本
- 醤油
- 大さじ３
- わさび
- 適量
- 海苔
- １/２枚
作り方
-
- 1
- 大葉と甘酢しょうがをせん切りにします。
マグロは薄くそぐように切り、わさびをといた醤油につけておきます。
きゅうりはせん切りにします。
海苔は細く切って刻みのりにします。
-
- 2
-
- 酢・砂糖・塩を合わせご飯にまわしかけ、きるように混ぜます。
そこに大葉と甘酢しょうが・いりごまを混ぜ込み、丼によそいます。
-
- 3
- 2のうえにきゅうりを敷き、まぐろを並べます。軽く水洗いした海ぶどうを盛り、刻みのりをちらします。
おいしくなるコツ
海ぶどうは醤油などの調味料につけるとつぶつぶがしぼんでしまいます。
ご飯とマグロにしっかり味をつけておけば美味しくいただけます。
きっかけ
美味しそうな海ぶどうが手に入ったので作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません