豆腐入りスコッチエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵は茹でて皮をむき水気をふき取っておきます。

2. 2

   １の卵に小麦粉をつけます。
   全体につくようにね＾＾

3. 3

   豆腐は水切りしておく。
   豆腐、挽き肉を入れて混ぜます。塩コショウし、粘りがでてきたら　パン粉をいれて更に混ぜます。

4. 4

   ３に２の卵を包んで小麦粉をつけて１７０度に熱した油の中へ入れます。
   ※揚げ物ように使う網をつかうと便利でいいですよ＾＾

5. 5

   ４を３～４分揚げ、ころもがカリッとしたら取り出す。
   お好みでソースやケチャップなどつけて食べると美味しいですよ＾＾