長茄子を丸ごと食べられるグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は半分に切ります。
   しいたけとハムかウインナーは
   細切りにします。
   玉ねぎはみじん切りにしておきましょう。

2. 2

   茄子をくりぬいていきます。
   ５㎜くらい端を残して
   切り込む部分に包丁でしるしをつけます。

3. 3

   ２をスプーンでくりぬきます。

4. 4

   ３を皿にいれラップをし１分レンジで加熱します。

5. 5

   ３でくりぬいた茄子は１ｃｍ幅に切ります。フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、ひき肉、
   しいたけ、ハム類をいためます

6. 6

   塩コショウし、酒、ケチャップを入れた後、砂糖を一つまみ入れます。

7. 7

   ４の茄子の器に６をいれ
   切れてるチーズをのせ、とろけるチーズをかけたら
   ２００度に熱したオーブンに
   ８分入れ焼きます。

8. 8

   ナイフとフォークでいただきます☆