圧力鍋の機能付きの炊飯器(圧力美人使用中)であれば25分位でふっくら美味しいイカが出来上がります。 レシピはブログ(http://reesha.blog20.fc2.com/blog-entry-363.html)で、大きな写真で公開中
炊飯器を使う事でノンオイルで調理可能!であるだけではなく、炊飯器でじっくり煮込む事で味が良くしみて、イカもふっくらになるからです。 ※レシピは【圧力美人】の付録、レシピ本を参考にした上で、オリジナルの調理法を加えて作ってみました(^-^)
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