揚げ餃子のあんかけレシピ・作り方

Name: 揚げ餃子のあんかけ
Yield: ２～３
Ingredients: 餃子 １０～１５個; サラダ油 適量; 【あんかけ】; 鶏がらスープ １カップ; 醤油 大サジ１; みりん 大サジ１; 塩 ひとつまみ; 片栗粉 大サジ１/２; 片栗粉の水 大サジ１; 水菜 少々; かにかまぼこ ２本; 玉ねぎ １/４個

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杏衣

いつもの餃子にあんをかけてみました＾＾

材料（２～３人分）

餃子: １０～１５個

サラダ油: 適量

【あんかけ】

鶏がらスープ: １カップ

醤油: 大サジ１

みりん: 大サジ１

塩: ひとつまみ

片栗粉: 大サジ１/２

片栗粉の水: 大サジ１

水菜: 少々

かにかまぼこ: ２本

玉ねぎ: １/４個

作り方

1

レシピID:1890001674の餃子を焼かずに揚げます。
2

揚げたらキッチンペーパーなどにのせて油をきります。
3

鍋に【あんかけ】の材料をいれます。火が通ったら片栗粉を入れます。
4

②の餃子に③をかけます。
完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あんに少し酢をいれると　さっぱりした感じにしあがるかもしれませんね＾＾

きっかけ

いつもの餃子にひと手間加えてみました＾＾

公開日：2011/04/28

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