簡単おやつ五平餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 くるみ、ゴマ、アーモンドをミルで砕きます。

   

2. 2 こんな感じ。

   

3. 3 ボールに砕いたナッツ類を入れ、赤味噌、しょうゆ、黒蜜を入れて混ぜます。
   これがたれになります。

   

4. 4 ご飯はボールに入れ塩を入れ、温かいうちにすりこぎでつぶします。
   もっちりするくらいでよい。

   

5. 5 ラップを使い、半分に切った割り箸にご飯を平たく付ける。
   割り箸を使わず、ハンバーグみたいなおにぎりを握っても良い。

   

6. 6 グリルで焦げ目を軽く付けてから、スプーンでたれを塗り、もう一度焼きます。
   画像は、割り箸バージョンとおにぎりバージョン。