韓国風肉豆腐レシピ・作り方

Name: 韓国風肉豆腐
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 牛肉 150ｇ; オイスターソース 大２; コチュジャン 大２; 酒 大１; 豆腐 １丁; しらたき １袋; 白菜 ３枚; しょうが ２かけ; ☆水 １カップ; ☆砂糖 大１; ☆ガラスープの素 大１; ごま油 大１

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約15分
300円前後

まの９２５

コチュジャンがぴりっときいた肉豆腐です。たっぷりがっつりなレシピです。

材料（２人分）

牛肉: 150ｇ

オイスターソース: 大２

コチュジャン: 大２

酒: 大１

豆腐: １丁

しらたき: １袋

白菜: ３枚

しょうが: ２かけ

☆水: １カップ

☆砂糖: 大１

☆ガラスープの素: 大１

ごま油: 大１

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作り方

1

牛肉は酒・コチュジャン・オイスターソースで下味をつけておきます。しょうがは千切り、しらたきは５㎝幅、豆腐は水切りして８等分、白菜は３㎝幅に切ります。
2

ごま油を敷いたフライパンで牛肉・しょうがを炒め、軽く火がとおったら一度とりだします。
3

フライパンに☆の調味料を入れ、煮立ったらしらたき・豆腐・白菜を入れ蓋をし、軽く火がとおったら（２）を鍋に戻します。
4

中火で煮込み、汁気がなくなったらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもと違った肉豆腐が食べたくて。

公開日：2011/03/13

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このレシピを作ったユーザ

まの９２５時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡