つくしのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つくしはハカマを取り、茹でておく。長ければ２～３切りにしておく。

2. 2

   オイルににんにくと赤唐辛子を入れてからガス点火。香りが出るまでじっくりと焦がさないように炒める。

3. 3

   少し火を強めてつくしを入れて炒め、塩・胡椒で味を調える。