白身魚のフライ レシピ・作り方

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灯推
今回はタラを使っています。別に白身魚ならなんでもいいよね・・・

材料（３人分）

白身魚
3切れ
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1
    切り身から大きな骨があるようなら取り除く
  2. 2
    塩コショウで下味をつける
  3. 3
    小麦粉・たまご・パン粉の順につける
  4. 4
    １７０～１８０度の油でキツネ色になるまで揚げる。
  5. 5
    油をしっかり切って完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火が通りやすいのでそこまで大量の油は必要ありませんよ。

きっかけ

料理の勉強も兼ねて

公開日：2011/02/17
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関連情報

カテゴリ
たら
料理名
白身魚のフライ

このレシピを作ったユーザ

灯推 基本、私は料理ど素人です写真はその中でも一番良いかな？ と思ったのや焦げを隠して撮影していますorz レーズンが体質的に合わないので普通入れてもおかしくない料理でも意図的に抜いてあります。

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