じゅわ～♪我が家のいなりずし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは上からお箸をころころ転がし開きやすくし、油抜きをしたら水気をきって２等分します。

2. 2

   鍋に油揚げと☆を入れ、落し蓋をして煮ます。煮汁が少なくなくなったら醤油（大１／２）をまわしいれ、こげないように気をつけながら水分をとばします。

3. 3

   鍋の中で冷めたら、保存容器にうつし冷蔵庫で寝かします。

4. 4

   すし飯を８等分にし、俵型に軽くにぎります。

5. 5

   油揚げの煮汁を軽くきり、（４）をつめてできあがり。