そのままで食べたいHB食パン レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉（イーグル） 250g
- 塩 3g
- 砂糖 18g
- スキムミルク 10g
- 水 180g
- イースト 3g
- バター 20g
作り方
- 1 計量したら、スキムミルクはだまにならないよう砂糖と良く混ぜておきます。バターはレンジで10秒チンします。
- 2 バター以外の材料を入れ、食パンコースをスタート。5分後ぐらいに生地がまとまってきたら、バターを投入します。
-
3
出来上がりです。2次発酵前に羽を取り出すと仕上がりがきれいです。
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