油不使用! 鶏皮のから揚げ レシピ・作り方

油不使用! 鶏皮のから揚げ
  • 5分以内
  • 100円以下
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今回使用したハーブは、タイム、ディル、ローズマリーです。

材料(2人分)

  • 鶏皮 50g
  • 好みのハーブ 適量
  • 少々
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 鶏の皮を短冊状に切る。
    ハーブは適量をちぎる。
  2. 2 鶏の皮に塩、こしょうをふり、もみこむ。
  3. 3 2をオーブンシートに並べ、上にハーブを置く。
  4. 4 上にもオーブンシートをかけ、
    電子レンジで3分加熱する。

きっかけ

鶏肉を調理した際に残った皮を何か料理に使えないかと思い、作ってみました。

おいしくなるコツ

油を使わなくても皮から出る油で揚がります。 鶏の皮は加熱すると互いにくっつくので、離して並べてください。

  • レシピID:1890000358
  • 公開日:2011/01/04
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カテゴリ
その他の揚げ物鶏のから揚げ
料理名
鶏皮のから揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • rain_rainbow
    rain_rainbow
    2012/01/28 10:10
    油不使用! 鶏皮のから揚げ
    油要らずでカリカリ!!洗い物もないし!シンプルレシピありがとうございます!!

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