油不使用! 鶏皮のから揚げ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏皮 50g
- 好みのハーブ 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
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1
鶏の皮を短冊状に切る。
ハーブは適量をちぎる。 - 2 鶏の皮に塩、こしょうをふり、もみこむ。
- 3 2をオーブンシートに並べ、上にハーブを置く。
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4
上にもオーブンシートをかけ、
電子レンジで3分加熱する。
きっかけ
鶏肉を調理した際に残った皮を何か料理に使えないかと思い、作ってみました。
おいしくなるコツ
油を使わなくても皮から出る油で揚がります。 鶏の皮は加熱すると互いにくっつくので、離して並べてください。
- レシピID:1890000358
- 公開日:2011/01/04
関連情報
- 料理名
- 鶏皮のから揚げ
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rain_rainbow2012/01/28 10:10油要らずでカリカリ!!洗い物もないし!シンプルレシピありがとうございます!!