フライパンで海老しゅうまい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は30個に切り分ける。
   キャベツは1㎝幅の細切りにする。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。
   ボウルに入れて片栗粉をまぶす。

3. 3

   ビニール袋にはんぺんを入れて、手のひらで潰して細かくする。

4. 4

   ③に豚ひき肉と◉を加えて、
   袋の上から全体を混ぜる。
   ②の玉ねぎも加えて、揉み込む。

5. 5

   焼売の皮をまな板に並べる。
   ④の袋の端をハサミで切り落とす。
   焼売の皮の上にタネを絞る。
   皮でタネを包み、海老を上にのせる。

6. 6

   フライパンにキャベツを広げ、⑤をその上に並べる。

7. 7

   中火にかけて蓋をして10分程焼く。水（100cc）を縁に回し入れ、5分程、蒸し焼きにする。