豆腐とひき肉のとろみスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 片栗粉は水で溶いておく。
- 2 鍋にごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら☆を加え、煮立ったらアクを取り、豆腐をちぎりながら加えて煮る。
- 3 豆腐が温まったら塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
- 4 器に盛り、小ねぎをのせる。
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