鶏とパプリカの黒酢マヨ味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
- 2 ボウルに［A］の材料を入れてよく混ぜる（マヨネーズと味噌だけ先に混ぜ、その後残りを入れると良い）。
- 3 パプリカは種を取って縦に薄くスライスし、マイタケは石附を取ってほぐしておく。
- 4 鶏もも肉は横半分にカットし、1cm幅にスライスする。
- 5 ［4］に塩コショウをして、ボウルまたは小さなビニール袋に入れて片栗粉を全体にまぶす。
- 6 フライパンに油（分量外）を入れて［5］を焼き、マイタケを加えてさらに炒める。
- 7 ［6］に火が通ったらパプリカを入れさっと炒め、［2］を加えてよく絡める。
-
8
皿に盛り付け、お好みで小ネギをかければ完成！
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