さばのみそ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは半分に切り皮目に包丁を入れる。しょうがは皮をむいて千切りにする。

2. 2

   フライパンにみそ、砂糖、酒、水を入れみそを溶くように混ぜる。

3. 3

   中火でひと煮立ちさせて皮目を上にしてさば、しょうがを入れる。

4. 4

   煮立ったら弱火にし落としぶたをして15分煮て完成。