ブリの黒酢照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。

2. 2

   ブリは軽く塩をして10分程置いた後、水分を拭き取って片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油（分量外）をひいて中~強火で［2］の両面を焼く。

4. 4

   ［A］の材料を混ぜ合わせて［3］に加え、ひっくり返しながら両面を加熱する。

5. 5

   仕上げ用の黒酢を加えて香りをつけたらお皿に盛り付ける。

6. 6

   お好みで白髪ねぎやしし唐を添えれば完成！