海老と枝豆の塩豆腐あん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹豆腐全体に塩をまぶし、
   キッチンペーパーで包む。
   冷蔵庫で一晩寝かせて、水切りをする。

2. 2

   フライパンに◉を熱し、
   海老と解凍してサヤから出した枝豆を加えて過熱する。
   片栗粉を水（大さじ1）で溶き、トロミをつける。

3. 3

   食べやすく切った豆腐を加えて軽く火を通す。