カサゴとクロソイの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クロソイとカサゴの鱗をキレイに取る。

2. 2

   内臓と、エラを取り除き、キレイに洗ったら水気をキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   バッテンの飾り包丁を入れたら下処理の完了

4. 4

   鍋に⭐を入れ、煮立たせたらお魚を入れる。

5. 5

   薄切りにした生姜と醤油を加え、落とし蓋をする。

6. 6

   中火で10分くらい煮て、火が通ったら完成。