レンジで簡単！鶏ささ身の上品そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささ身は筋を除き、包丁で叩いてミンチにしたら、耐熱容器へ移して酒を振り混ぜ、平らに広げます。

2. 2

   1へラップ等はかけずに500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、7～8割がた火が通ったら、フォークで細かくほぐします。

3. 3

   2へ★を混ぜ合わせて、ラップ等はかけずに500Wの電子レンジで1分ほど加熱し、やや水気が残ってしっとりしたら、ほぐし混ぜて粗熱をとり、粉山椒を混ぜ合わせれば完成です。