甘酒♡ 我が家の変わらない味♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 酒粕 100g
- 水 800cc
- きび砂糖 50g~70g
- 塩 ひとつまみ
- 生姜のすりおろし 1かけ分弱
作り方
-
1
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。
一口大に切った酒粕を鍋に入れて蓋をし、10分ほど置く。 - 2 酒粕がふやけて柔らかくなったら中火にかけ、酒粕がしっかり溶けるようにかき混ぜる。
- 3 沸騰したらしょうがのすりおろしと砂糖、塩を加えて混ぜ、ひと煮立ちさせて出来上がり♪
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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