簡単カルボナーラ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を冷蔵庫から出して常温に戻し、白身を切るようによく混ぜた溶き卵にする。ニンニクをみじん切りにし、ベーコンを細切りにする

2. 2

   お湯に塩を入れパスタを表示時間通りにゆでる
   ※塩の量はお湯を味見して塩味を感じる程度に！(味噌汁くらいのしょっぱさ)

3. 3

   茹で上がったパスタが入る大きさのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて弱火で加熱する。

4. 4

   ベーコンに焼き目が付き、ニンニクの香りがしてきたらパスタをフライパンに入れる(大さじ1の茹で汁も入れる)

5. 5

   火を消してとろけるチーズ→粉チーズ→溶き卵を入れてパスタをかき混ぜる

6. 6

   最後に弱火で30秒加熱して盛り付け、黒胡椒をふりかける