調味料は２種類！冷蔵庫の余り物でお手軽煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をカットします。
   じゃがいもは煮崩れるので大きめにカットしてください。

2. 2

   こんにゃくに熱湯をかけ臭みを抜いて下さい。
   ５mmぐらいにカットして、真ん中に１㎝ぐらい切
   り込みを入れます。こんにゃくの片方の先端を切り込みの中に入れて、引っ張ります。

3. 3

   鍋にカットした材料を入れます。
   材料が浸るぐらいまで水を入れ、沸騰させます。
   沸騰したら親鶏のスライスを加えます。

4. 4

   調味料（白だしと砂糖）を加えます。
   煮詰めていくとアクが出るので、アクは取ってください。

5. 5

   味を見ながら、お好みまで煮詰めて下さい。