空心菜としめじの焼うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空心菜は、5cmくらいの長さに切り、水につけておきます。

2. 2

   しめじは石づきを取り、ばらしておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、豚小間を中火で焼きます。

4. 4

   空心菜の水をしっかり切ります。

5. 5

   3に4と2を加えて炒めます。

6. 6

   ある程度火が通たら、うどんを入れます。
   水を50ＣＣ加えて、麺をほぐし、マヨネーズと醤油を入れて全体にからめます。

7. 7

   6に鰹節を入れ全体に混ぜたら出来上がりです。