食べる鰹節とチーズの月見マフィン レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- モッツァレラチーズスライス 1枚
- 卵 1個
- 食べる鰹節 2～3枚
- 酢玉ねぎ 15gくらい
- マヨネーズ 小さじ1.5
- あらびき黒胡椒 少々
- 白胡椒 少々
作り方
- 1 卵をマフィンよりひと回り小さめ直径のココットに割り入れ、湯を張ったフライパンに置いて蓋をし、半熟に蒸し焼きします。
- 2 マフィンは半分に割り、底側の方の断面へモッツァレラスライスチーズの端を畳んでマフィンからはみ出ないよう乗せ、両方トースターでこんがり焼きます。
-
3
2てチーズを乗せた方へ食べる鰹節を乗せ、マヨネーズを絞って、酢玉ねぎを盛り、白胡椒、あらびき黒胡椒を振ります。
1を乗せてもう1枚のマフィンで挟んで召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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