鶏胸肉でふんわりジューシー唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トレイ等に鶏胸肉を入れ砂糖をまぶして、すりこみ、
   冷蔵庫で30分程、置きます。

2. 2

   冷蔵庫から、鶏肉を出し炭酸水を入れ
   フォークで、繊維を断ち切るように隅々まで
   刺します。

3. 3

   鶏肉を一口大にカットし、トレイに戻し、塩胡椒を全体にかけて揉みます。★を入れ混ぜ合わせ
   15分〜20分程、置きます。

4. 4

   つけダレを半分程、捨てて
   片栗粉をたっぷり全体にかけます。

5. 5

   フライパンに油を1cm程入れ、
   150°になったら、鶏肉を入れ
   両面がきつね色になるまで
   じっくり返しながら焼きます。

6. 6

   お皿に盛り付け出来上がりです。