【冷凍鶏むね肉】レンジで簡単☆鶏チャーシュー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうがは、千切りにします。
   耐熱皿に皮面を下にして、むね肉を冷凍のまま並べます。そこに、酒としょうがを入れます。
   ラップ(またはフタ)をして、レンジで６００Ｗで４分加熱します。

2. 2

   レンジから取出し、むね肉を裏返します。
   すき焼きのたれをかけて、更に６００Ｗで４分、レンジで加熱します。

3. 3

   レンジから取出し、ラップ(またはフタ)をしたまま、１０分ほど放置します。

4. 4

   耐熱皿からむね肉を取出し、５ｍｍ幅くらいにスライスします。
   スライスしたら、再び耐熱皿に戻し、余りタレに漬けます。
   タレはむね肉の上にもかけます。

5. 5

   ４で、まだ赤身部分が残っていたら、ここでさらに数分加熱してしっかり火を通します。

6. 6

   からしやわさびを付けていただきます。
   ※空気を抜くようにラップをして３０分～１時間ほど放置すると、より味がしみたものがいただけます。